OSTERIA ANTICA ROCCA
Strada Provinciale, 44
43018 San Quirico (Sissa Trecasali, PR)
Tel. 0521 878615 info@anticarocca.it
S.I.D. Srl
via Trento, 61
43122 Parma
P.IVA 02840340349
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ANTIPASTI
Cestino di torta fritta
€3.00
Salame Gentile nostrano
€9.00
Salume misto con torta fritta
€12.00
Spalla Cotta di San Secondo (Emanuele Cavalli)
€10.00
Flan di asparagi su fonduta di Asiago Dop 12 mesi
€13.00
Carpaccio di trota salmonata Igp dell’Alto Adige, marinata all’arancia
€15.00
su misticanza di stagione e crostoni di pane tostato
Spalla Cruda di Palasone (Podere Cadassa)
€13.00
Culatello di Zibello Dop 24 mesi (Podere Cadassa)
€16.00
Prosciutto di Parma 30 mesi (F.lli Galloni)
€11.00
Giro della Bassa
€15.00
Culatello di Zibello Dop, Spalla Cruda di Palasone, Spalla Cotta di San Secondo
Tagliere di Speck stagionato 12 mesi e Asiago Dop 12 mesi
€12.00
Giardiniera della Casa
€6.00
PRIMI PIATTI
Maltagliati con ragù alla Spalla Cotta di San Secondo (ricetta storica Antica Rocca)
€10.00
Tortelli di erbetta conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano
€11.00
Rigatoni trafilati al bronzo alla Gricia
€13.00
Anolini pasticciati alla Spalla Cruda e fiori di zucca
€14.00
Gnocchi di ricotta in salsa d’asparagi e fonduta di Gorgonzola dolce
€13.00
SECONDI
Tagliata di di Angus argentino 300 gr alla griglia
€26.00
con patate arrosto
Roast beef di Cavallo su misticanza di stagione
€16.00
Faraona disossata, ripiena di carciofi
€17.00
servita con patate arrosto e carciofo grigliato
Filetto di Maiale intramezzato con Parmigiano 36 mesi e coste di bietola
€18.00
Uova al tegamino dell’Az. Agricola Vezzosi
€15.00
con spinacino fresco e pane tostato
CONTORNI
Insalata mista
€4.00
Patate al forno
€5.00
Sfornata di verdure di stagione
€5.00
Carote, cavoli, broccoli, porri
DOLCI DELL’OSTERIA
Sorbetto al passion fruit e mango
€5.00
Torta Patty
€7.00
Crema di mascarpone con frutti di bosco e crumble di sbrisolona
€6.00
Sbrisolona con mandorle di Avola Tossani
€6.00
Mousse ai 3 cioccolati
€7.00
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