OSTERIA ANTICA ROCCA
Strada Provinciale, 44
43018 San Quirico (Sissa Trecasali, PR)
Tel. 0521 878615
info@anticarocca.it
S.I.D. Srl
via Trento, 61
43122 Parma
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ANTIPASTI

Cestino di torta fritta
€ 2.50
Fagottini di torta fritta con taleggio
€ 6.00
Salame Gentile nostrano
€ 9.00
Salume misto con torta fritta
€ 12.00
Carciofini sott'olio
€ 5.00
Cipolline in agrodolce
€ 5.00
Spalla Cruda di Palasone (Podere Cadassa)
€ 13.00
Culatello di Zibello Dop 24 mesi (Podere Cadassa)
€ 16.00
Prosciutto di Parma 30 mesi (F.lli Galloni)
€ 11.00
Giro della Bassa
€ 15.00

Culatello di Zibello Dop, Spalla Cruda di Palasone, Spalla Cotta di San Secondo

Spalla Cotta di San Secondo (Emanuele Cavalli)
€ 10.00
Sformatino di Zucca
€ 12.00

con fonduta di Parmigiano Reggiano, chips di zucca e ricotta affumicata

PRIMI PIATTI

Maltagliati con ragù alla Spalla Cotta di San Secondo (ricetta storica Antica Rocca)
€ 9.50
Tortelli di erbetta conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano
€ 10.00
Tortelli di zucca
€ 10.00
Anolini pasticciati con la Spalla Cruda
€ 12.00
Gnocchi di ricotta con tartufo nero
€ 13.00

SECONDI

Tagliata di di Angus argentino 300 gr alla griglia
€ 24.00

con patate arrosto

Battuta di Fassona
€ 15.00

accompagnata da maionese al lime e polvere di capperi di Linosa, composta di cipolle di Tropea e senape di Digione

Anatra glassata all’arancia
€ 16.00
Costine di agnello alla griglia
€ 17.00

servite con patate arrosto

Trippa alla parmigiana
€ 11.00

HAMBURGER HOMEMADE

Rocca Burger con patate fritte
€ 13.00

Hamburger di Frisona di Parma con cipolle di tropea marinate, scamorza affumicata, pancetta Dop, Antica Sauce e insalatina

DOLCI DELL’OSTERIA

Salame al cioccolato
€ 6.00
Torta Patty
€ 6.00
Crema di mascarpone con frutti di bosco e crumble di sbrisolona
€ 6.00
Sbrisolona
€ 5.00
Gelato artigianale al fiordilatte con amarene Fabbri
€ 6.00

OSTERIA ANTICA ROCCA
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43018 San Quirico (Sissa Trecasali, PR)
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