OSTERIA ANTICA ROCCA
Strada Provinciale, 44
43018 San Quirico (Sissa Trecasali, PR)
Tel. 0521 878615
info@anticarocca.it
S.I.D. Srl
via Trento, 61
43122 Parma
P.IVA 02840340349

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ANTIPASTI

Cestino di torta fritta
2.50
Salame Gentile nostrano
9.00
Salume misto con torta fritta
12.00
Spalla Cotta di San Secondo (Emanuele Cavalli)
10.00
Flan di carciofi e topinambur
12.00

su fonduta di Castelmagno

Spalla Cruda di Palasone (Podere Cadassa)
13.00
Culatello di Zibello Dop 24 mesi (Podere Cadassa)
16.00
Prosciutto di Parma 30 mesi (F.lli Galloni)
11.00
Giro della Bassa
15.00

Culatello di Zibello Dop, Spalla Cruda di Palasone, Spalla Cotta di San Secondo

Cipolline in agrodolce
5.00

PRIMI PIATTI

Maltagliati con ragù alla Spalla Cotta di San Secondo (ricetta storica Antica Rocca)
9.50
Tortelli di erbetta conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano
10.00
Spaghetto alla chirarra con sugo di stracotto
13.00
Anolini in brodo di cappone
12.00
Gnocchi di ricotta con tartufo nero pregiato
14.00

SECONDI

Tagliata di di Angus argentino 300 gr alla griglia
24.00

con patate arrosto

Trippa alla parmigiana
11.00
Anatra glassata all’arancia
17.00

con patate al forno e carciofi fritti

Guancialini con polenta morbida del Gallettificio Valtidone
16.00
Uova al tegamino con tartufo nero uncinato invernale
15.00

CONTORNI

Insalata mista
4.00
Patate al forno
5.00
Sfornata di verdure di stagione
5.00

Carote, cavoli, broccoli, porri

DOLCI DELL’OSTERIA

Bavarese di castagne con salsa di cachi
7.00
Torta Patty
6.00
Crema di mascarpone con frutti di bosco e crumble di sbrisolona
6.00
Sbrisolona
5.00
Mousse ai 3 cioccolati
7.00